Getting Ironed (XII). DE CE, that’s not the question!

Tonuri. Aprilie 2012
Tonuri. Aprilie 2012

Recunosc ca nu a fost usor. Si nu ma refer la faptul ca a trebuit sa renunt la anumite alimente. Nu aveam pofte si nici neputinte, in ce priveste dieta. Mai ales ca erau ani buni de cand mancam “mai altfel.” Dar…de multe ori, ma simteam o ciudata; mi-era teama de faptul ca oamenii ma judeca, pentru alegerile mele. Au fost momente, mai ales la inceputul dietei, cand m-am simtit singura si neinteleasa, desi incercam sa raman pozitiva si desi familia ma sustinea, atat cat putea. Dar eu eram prea diferita de restul lumii. Sau asa credeam. Poate ca toate aceste stari pot fi puse si pe seama unei detoxifieri…sufletesti, cine stie? Era clar ca devenisem mai sensibiloasa si parca mai expusa sufleteste. Dieta “spartana” a venit si cu o certa izolare sociala. Nu ca as fi avut cine stie ce viata sociala inainte, dar ceva s-a schimbat. Poate ca si din vina mea, fiindca incepusem sa ma retrag in mine, cu stari grele, apasatoare, intrebandu-ma: DE CE? Ma incercau destul de des dureri interioare sufletesti, caci nu aveam raspuns. Nu facusem niciodata abuzuri alimentare sau de orice alt fel. Traisem mult mai “atent” decat multe persoane pe care le stiam. Atunci DE CE? De ce eram nevoita sa renunt la mici placeri, cand restul lumii se bucura de mult mai mult si parea sa nu aiba vreo problema? Si nu era faptul ca renuntam la gustul unor alimente, ci ca ma autoexcludeam, de multe ori, de exemplu, de la cate o “reuniune”; caci, un om care vine la gratar, dar nu mananca mici, nu bea bere, nu papa inghetata, nu e amuzant deloc, right? Unde mai pui ca ma obisnuisem ca la 10.30 p.m. cel tarziu, sa fiu in pat, inclusiv in week-end. Daca nu as fi facut asa, nu as fi fost apta de sport la prima ora, iar sportul ma ajuta fizic, dar mai ales psihic, asa ca nu as fi riscat ca a doua zi sa nu ma pot bucura de miscare. Deci, exact cand petrecerea se incingea, eu m-as fi retras la culcare. Weiiiiird! 🙂

In liniste. Iunie 2011
In liniste. Iunie 2011

Pe acest fond si, mai ales (aveam sa imi dau seama luni de zile mai tarziu), pentru faptul ca doctorul internaut recomandase somn OBLIGATORIU de minim 9 ore, au reaparut, in forta, insomniile. Daca trecea de ora 22, iar eu nu eram in pat, ma cuprindea panica, fiindca stiam ca nu aveam nicio sansa sa ajung la minimul de somn de care, credeam eu, aveam nevoie! Incepusem sa am palpitatii, transpiratii, stari de panica si de depresie inainte de culcare. Nu ma mai recunosteam uneori! Am avut luni de zile cand am dormit extrem de putin, chiar si 2 ore pe noapte sau mai deloc. Stiu ca anemia poate avea drept simptom insomnia, dar totul a reinceput exact dupa aflarea diagnosticului; cam mare coincidenta!  Am povestit aici starile care ma incercau cand nu dormeam. Si acela era doar inceputul unui drum lung si anevoios, fara somn.

Ciudat este ca functionam, desi ma dadeam jos din pat pe la 5 si ceva dimineata, dupa nopti de nesomn; imi “rulam” rutina de dimineata cu exercitiile fizice (nu stiu ce m-as fi facut fara ele!) si micul dejun. Sunt sigura ca si dieta bazata in mare parte pe alimente crude si, pe cat posibil, alcaline, m-a ajutat sa ma autosustin in aceasta perioada extrem de grea si de solicitanta fizic si psihic. Apoi, miscarea fizica matinala imi dadea forta si energie, intr-un mod aproape inexplicabil. Dar poate cel mai mult m-a sustinut iubirea celor dragi…desi nu le-a fost usor.

Cata framantare! Cate ganduri! Ce zbucium! Cate metode aplicate, timp de aproape doi ani, in incercarea de a-mi gasi odihna nocturna! Mi-a trebuit mult sa ma calmez, sa ma adun, sa imi dau seama ca pentru mine erau de ajuns 6 ore de somn, sa accept ca nu exista om care sa stie mai bine decat stia organismul meu de cate ore are nevoie pentru a se reface. Am inteles ca ma blocasem singura, crezand ca TREBUIE sa dorm minim 9 ore / noapte, cand eu niciodata nu avusesem nevoie de atatea ore pentru a fi odihnita, nici macar cand mancam carne si dulciuri zi de zi! In timp, am realizat cat rau imi faceam singura, luand ca valabile niste tipare, care ar fi trebuit sa ma salveze, dar care nu mi se potriveau si care, in mod evident, ma destabilizau; am inteles ca, de fapt, mi-era frica si de aceea treceam prin stari chinuitoare, de multe ori. Si am mai inteles ceva valoros: nu e treaba mea felul cum ma privesc oamenii si ce cred despre mine, despre faptul ca mananc altfel sau ca am alte preocupari. Treaba mea era sa fac ce puteam si ce credeam eu ca e bine pentru mine si pentru familia mea, cu riscul de a fi etichetata intr-un fel sau altul si cu riscul de a nu (mai) fi amuzanta. 🙂 Si tot treaba mea era sa incetez sa ma intreb DE CE si, in schimb, sa invat sa accept si sa imbratisez toate cate imi erau date. Caci toate au un scop, cu siguranta.

“Constatarea că ceva ne vorbeşte cu ajutorul corpului nostru şi că, în acelaşi timp, nimic nu aparţine hazardului, ar putea să ne sperie sau să ne facă să credem în fatalitate. De fapt, este invers şi trebuie să înţelegem, aşa cum spune Alchimistul lui Paulo Coelho, că „dacă Cerul ne dă cunoaşterea viitorului, o face ca acesta să poată fi schimbat“. Dacă viaţa comunică intens cu noi şi exprimă prin intermediul corpului nostru ceea ce nu merge, o face, de asemenea, ca să putem schimba ceva înlăuntrul nostru”. (Michel Odoul)

Desert delicios cu orez rosu (vegan)

IMG_20151122_191716-2

Intr-o dimineata, l-am auzit pe Dobrovolschi la radio, povestind despre un hamburger din quinoa, gatit de el in week-end. Stii la ce rubrica a povestit despre bucatareala vegana? La “Penibilizator”! 🙂 Daca esti ascultator de Radio Guerilla (ma rog, Gold FM, de ceva vreme, din cauza problemelor de licenta pe care le-au avut), stii ca la “Penibilizator” prezentatorii povestesc ce au facut sau ce li s-a intamplat penibil in ziua anterioara. Asadar, in 2015, mai in gluma, mai in serios, gatitul fara carne este considerat a fi ceva penibil! 🙂

Ei bine, eu voi fi mai mult decat penbila, in ochii unora, cu aceasta reteta extrem de simpla, dar tare gustoasa. 🙂 Nu are carne, nu are lactate si nici zahar, se prepara cat ai zice…”penibil” si pana si Eva, care nu se da mereu in vant dupa deserturile pe care le fac in casa si care, in viziunea ei, nu pot concura cu gustul de zahar din comert, pana si ea, de asta data, a cerut inca o portie! 🙂

IMG_20151122_191520-3

Pentru ca in week-end am gatit la pranz cam mult orez rosu, simplu, doar cu apa si nitica sare, spre seara, lui Catalin i-a venit ideea sa facem un desert cu orezul ramas. Doamne, ce simple sunt unele idei si, totusi, cat de…delicioase! 🙂

Deci, peste orezul ramas am pus vreo 2 linguri de miere, 2 lingurite de cacao si o mana de nuci, bucatite. Am omogenizat totul, amestecand bine. Ce sa zic? A iesit un fel de coliva extrem de aromata si satioasa. Sigur mai repetam pozna, mai cu seama ca, asa cum pomeneam mai sus, copiilor le-a placut tare mult! 🙂 Ce conteaza ca suntem penibili, daca ceea ce gatim se mananca cu mare pofta? 🙂

Gym Lioristic (5): Secretul unui abdomen tonifiat :-)

gym 5Draga Cititorule,

Am filmat cu mult aplomb o noua serie de exercitii, alaturi de fetitele mele, intr-o zi minunata de octombrie. Nu aveam in program filmarea asta, dar vremea de afara pur si simplu ne-a inspirat: razele soarelui incalzeau pavelele ca vara, un vanticel adia alene printre frunzele rosiatice ale copacilor, iar pasarele ciripeau pe langa casa, amintindu-ne de dragele noastre randunele, acum plecate in tari mai calde, pana la primavara. 🙂

Continue reading “Gym Lioristic (5): Secretul unui abdomen tonifiat :-)”

Sanatate 5 D (VIII). Detoxifierea tubului digestiv

IMG_20151111_210409
Mere, pere in panere. Nov. 2015

 Fiinta umana este un tub digestiv: tot ceea ce facem, este procesat precum alimentele: “mestecam” informatiile, “absorbim” ce este de absorbit (lectiile utile pentru noi) si “eliminam” ceea ce nu ne trebuie (obiecte, relatii, informatii) sau le pastram si le “depozitam”. Detoxifierea tubului digestiv este un proces complex si profund, intrucat blocajele care apar la diferite nivele ale segmentelor tubului digestiv, semnifica blocajele in procesul maturizarii noastre emotionale. Spre exemplu, comportamentul infantil, de copil rasfatat, caruia i se cuvine orice si care asteapta totul de la parintii lui, duce la aparitia atat a tulburarilor de alimentatie, cat si a celor de digestie, absorbtie si eliminare. Acest “copil rasfatat” poate ramane blocat in aceleasi asteptari si la 50 de ani, pretinzand altora rezolvarea problemelor sale. Si asa descoperim cheia vindecarii spirituale a tubului digestiv  si cheia”detoxifierii” energetice la nivel alimentar: IERTAREA. Iertarea de sine, (pentru greseli facute cu stiinta sau fara), iertarea celorlalti. Apoi, se va cere iertare propriului corp, pentru toate abuzurile la care a fost supus ani de zile. Si, in acelasi timp, se va exprima recunostinta catre acelasi corp, care ne-a sustinut si a rezistat acestor abuzuri.

Alimentatia naturala si incarcata de viata reprezinta modalitatea cea mai eficienta  de detoxifiere a tubului digestiv. Astfel, fructele si legumele crude reprezinta principalele “instrumente” de rezolvare a problemei constipatiei, iar plantele medicinale sunt utile pentru detoxifierea colonului. Se incepe mereu cu colonul, pentru ca este bine sa eliminam depozitele de toxine stagnante, inainte de a lua alte masuri de echilibrare.

IMG_20151115_195456
Fructe si legume, la “detoxifere” de chimicale, in apa cu bicarbonat de sodiu

Formula ideala pentru detoxifierea colonului si a tractului digestiv are o interventie laxativa blanda, care reconstituie si revigoreaza tractul gastro-intestinal: scoarta de crusin american, scoarta de ulm cu coaja neteda, scoarta de stejar alb, frunze de patlagina mare, radacina de lemn dulce, radacina de dracila, radacina de gentiana sau de ghimbir, extractul din muguri de smochin, din mladite de mersior de munte, din mladite de afine sau din muguri de nuc ori de stejar.

Produsele de tip probiotic se vor folosi in mod limitat, doar in perioada in care persoana continua sa consume lactate. Cand nu se consuma lactate, folosirea probioticelor este inutila si chiar daunatoare, deoarece se intervine in economia organismului cu bacili care apartin altei specii decat cea umana, Lactobacilus bifidus fiind un bacil apartinand vacilor.

In perioada detoxifierii intestinale, se urmaresc eliminarile la nivelul tubului digestiv a minim 2 scaune pe zi, dimineata si seara. Se pot sustine masurile de detoxifiere prin intermediul clismelor cu ceai de musetel sau cu alte plante medicinale, dar NU cu clismele cu cafea, pentru ca solicita excesiv glandele suprarenale si ficatul, ducand la slabirea lor, in timp. Cu toate acestea, clismele cu cafea sunt recomandate persoanelor aflate in mare suferinta si pe o perioada limitata de timp, fiind utile pentru o curatire rapida si pentru atenuarea simptomatologiei.

Nu exista om “modern”, care traieste in conditii “civilizate”, care sa nu aiba dereglari majore ale digestiei si un anume grad de toxicitate a colonului. Dar, detoxifierea digestiva se face intotdeauna GRADAT, CU BLANDETE, CU RABDARE, IN TIMP. Reclamele cu remedii care fac minuni in cateva zile sau saptamani sunt false si nerealiste. Detoxifierea digestiva este un proces care poate dura ani de zile, cu dieta “acordata” ritmului anotimpurilor (vara, nevoile organismului sunt diferite de ceea ce are acesta nevoie iarna) si ritmului persoanei respective. Toate regimurile de detoxifiere vor suferi modificari si variatii la fiecare persoana, in functie de starea acesteia si urmarindu-se obtinerea unui regim de viata echilibrat, satisfacator si ADAPTAT la ceea ce are nevoie persoana intr-un anumit moment al vietii. Nevoile, senzatiile si poftele trebuie analizate, luandu-se masuri necesare pentru echilibarea lor. Starea generala, in timpul detoxifierii, variaza de la o stare de bine, energie, echilibru, in multe zile, la stari de rau, cu pofte intense de dulce, de sarat, de carne, de grasimi sau lactate, functie de starea diferitelor sisteme din organism.

…Te astept data viitoare, sa “ascultam” ce ne povesteste doamna dr. Soescu despre SISTEMUL EDOCRIN si sustinerea acestuia. Sanatate 5D iti doresc! 🙂

 

“Pizza” cu ciuperci si spanac, cu blat de…mamaliga

IMG_20150822_140526

Ca sa vezi ce echipa facem noi acasa, eu am gasit reteta si Catalin a gatit-o. 🙂 Este vorba despre pizza cu blat din…mamaliga. Da, stiu, suntem mari mamaligari, mai ales copiii…dar parca mai bine malai, decat grau.

Ingrediente

-mamaliga

-2 pungi de spanac congelat

-aprox. 10 ciuperci champignon

-2 maini  boabe de porumb (optional, pentru ca ai nostri copii sunt fani)

-2 ardei, taiati fasii

-mozzarella (optional, tot pentru copii)

-usturoi, dupa gust

-mirodenii

Mod de preparare

Asadar, se face mamaliga (multa, ca pentru o familie numeroasa, ca a noastra). Spanacul (noi am folosit congelat) se pune intr-o cratita cu capac, la foc mic, pana ce se inmoaie bine, in apa pe care si-o lasa. Cam dupa vreo 20 de minute, se adauga usturoi zdrobit si un pic de ulei (optional) si se amesteca bine. Ciupercile se calesc si ele putin.

IMG_1368IMG_1369Mamaliga galbioara se intinde repejor in tava de la cuptor, acoperita cu hartie de copt. De-asupra, asezam cu drag spanacul, apoi ciupercile, peste care punem boabele de porumb si mirodeniile.

IMG_1370
IMG_1372IMG_1374IMG_1375

Nu uitam de ardei. La final, dam pe razatoare nitica mozzarella, pentru bucuria copiilor, pe jumatate din pizza…ca sunt unii dintre noi, care nu papa asa ceva. 🙂 Bagam tava la cuptor, pana prind culoare ardeii si se topeste mozzarella.

IMG_1377Scoatem din cuptor tava si lasam sa se racoreasca si sa se mai intareasca mamaliga. Da’ sa stii ca noi nu am prea avut rabdare. 🙂 Am portionat draguta de pizza si am dezlipit hartia de copt, de pe fiecare felie. Si daca intorci portia de pizza cu mamaliga in sus, ca sa poti dezlipi hartia, compozitia ramane la locul ei. 🙂
IMG_1384

Pofta buna si un week-end minunat iti doresc! 🙂
IMG_20150822_140602IMG_20150822_140619