Despre tipare mentale si o salata cu mujdei de avocado

Desi mintea e mai plastica decat corpul fizic, parca cel mai putin lucram la mental. Schimbarea obiceiurilor alimentare e un prilej foarte bun sa observam si sa lucram la tiparele mentale pe care le-am dobandit de-a lungul vietii. Si sincer, cand reusesti sa iti depasesti poftele, dar mai ales cand ajungi sa schimbi in alimentatie obiceiuri pe care le-ai exersat zi de zi, saptamana de saptamana, luna de luna, an de an, cand reusesti sa faci altfel si sa mananci altceva decat ai facut de cand te stii, atunci cred ca poti face orice in viata. Pentru ca parca nimic nu are radacini mai puternice in viata noastra de oameni, decat ce, cum, cat si cand mancam. Si daca poti schimva ceva la asta, atunci nimic nu cred ca e prea greu.

Continue reading “Despre tipare mentale si o salata cu mujdei de avocado”

Budinca din tapioca; the best vegan desert ever!

Draga Cititor,

Am descoperit de curand tapioca si mi se pare…wow! Are o textura cu totul deosebita si un gust, care aminteste de laptele cu orez, pe care il mancam in copilarie, doar ca budinca asta e mult mai…delicata si mai parfumata. E nevoie de doar cateva ingrediente si de minim de timp, pentru preparare. Ca sa nu o mai lungesc:

Continue reading “Budinca din tapioca; the best vegan desert ever!”

Quinoa cu legume…Yummmy!

Pana acum, am folosit quinoa mai mult in retete – desert. De ceva vreme, o gatesc si cu legume si sunt tare incantata de gustul, de textura si de satietatea pe care o da acest preparat…Ne bucuram cu totii de un curcubeu de culori si de ingrediente sanatoase. O reteta care se gateste cu minim de efort si ofera multa savoare. Quinoa se poate poate adauga pur si simplu in salate. Pentru iubitorii de gusturi “tari”, se poate folosi putin mujdei de usturoi. 🙂

Continue reading “Quinoa cu legume…Yummmy!”

Pancakes…cake

Se prea poate ca acesta sa fie an one time desert. Nu ca n-ar fi fost delicioooos! Chiar preeeeea delicious! Dar dupa standardele mele, parca mi-a luat cam mult timp sa-l gatesc, in vara anului trecut. Pentru gospodinele care sunt mai rabdatoare insa, acest desert este un must. 🙂 Asadar:

Continue reading “Pancakes…cake”

Negrese vegane din quinoa

La multi ani, draga Cititor, cu sanatate si cu mese…sarace!

Desertul asta l-am facut in vreo 3 variante, prin primavara, dar abia acum i-a venit randul la publicat. Prima data, a iesit destul de moale, cam ca o budinca mai ferma. Nu ca n-ar fi fost foarte gustos desertul, dar era cam greu de portionat. A treia oara l-am reinventat si m-am declarat satisfacuta si de fermitatea compozitiei, nu doar de gust. Sper sa te inspire si sa iti bucure papilele gustative.

Continue reading “Negrese vegane din quinoa”