Budinca din tapioca; the best vegan desert ever!

Draga Cititor,

Am descoperit de curand tapioca si mi se pare…wow! Are o textura cu totul deosebita si un gust, care aminteste de laptele cu orez, pe care il mancam in copilarie, doar ca budinca asta e mult mai…delicata si mai parfumata. E nevoie de doar cateva ingrediente si de minim de timp, pentru preparare. Ca sa nu o mai lungesc:

Continue reading “Budinca din tapioca; the best vegan desert ever!”

Quinoa with vegetables…Yummmy!

Until now, I used quinoa only for dessert. Recently, I started cooking quinoa also with vegetables and I am delighted with the taste, the texture and the satiety of this recipe. We all enjoyed this rainbow int the bowl, with many nutritional ingredients. A recipe that requires minimal effort and provides tons of flavor…Quinoa now successfully replaces the whole rice, which before was in our weekly menu. Quinoa can also be used in salads. For those that love”strong” tastes, a little garlic cream may be added, before being served. 🙂

Continue reading “Quinoa with vegetables…Yummmy!”

Pancakes…cake

Se prea poate ca acesta sa fie an one time desert. Nu ca n-ar fi fost delicioooos! Chiar preeeeea delicious! Dar dupa standardele mele, parca mi-a luat cam mult timp sa-l gatesc, in vara anului trecut. Pentru gospodinele care sunt mai rabdatoare insa, acest desert este un must. 🙂 Asadar:

Continue reading “Pancakes…cake”

Negrese vegane din quinoa

La multi ani, draga Cititor, cu sanatate si cu mese…sarace!

Desertul asta l-am facut in vreo 3 variante, prin primavara, dar abia acum i-a venit randul la publicat. Prima data, a iesit destul de moale, cam ca o budinca mai ferma. Nu ca n-ar fi fost foarte gustos desertul, dar era cam greu de portionat. A treia oara l-am reinventat si m-am declarat satisfacuta si de fermitatea compozitiei, nu doar de gust. Sper sa te inspire si sa iti bucure papilele gustative.

Continue reading “Negrese vegane din quinoa”

Tort de biscuiti, cu fructe deshidratate si cioco

IMG_20170528_161747Azi iti povestesc despre un desert rapid si gustos, pregatit cu minim de efort si de cheltuiala. Sa nu mai lungim vorba, zic.

Ingrediente pentru 8-10 portii:

Continue reading “Tort de biscuiti, cu fructe deshidratate si cioco”