Despre alimente integrale si imaginea corporala (dr. Douglas Graham)

În ciuda progreselor tehnologice, nutriția este o știință tânără. Nu avem nici cunoștințele, nici tehnologia pentru a reproduce într-un laborator echilibrul perfect al nutrienților găsiți în alimentele vegetale întregi.
Sucurile verzi, uleiurile “sănătoase”, suplimentele deshidratate din alimente “întregi” sau asa-zisele “super-alimente” sub formă de pulbere alba, nu sunt de fapt ceea ce se cheama: alimente “intregi” (whole food).

Continue reading “Despre alimente integrale si imaginea corporala (dr. Douglas Graham)”

Michael Arnstein, Ultramaratonistul Frugivor

Michael Arnstein, AKA The Fruitarian, s-a nascut in statul American New Jersey, in ianuarie 1977, e casatorit din 1999 si are 3 copii. La inceputul anilor ’90 si-a lansat propria afacere online, cu bijuterii. De asemenea, detine alte cateva modele de business de web/software. In plus, a infiintat celebrul Woodstock Fruit Festival, care se tine anual si reuneste pionieri si lideri ai “miscarii” frugivore. De cativa ani, a parasit New York-ul pentru a trai in Hawaii.

Continue reading “Michael Arnstein, Ultramaratonistul Frugivor”

Povestea postului (VII). Calea catre tinerete? Tipuri de post prelungit

Postul de 24 de ore.

Acest tip de post incepe la cina si se incheie la urmatoarea cina, sau poate incepe la micul dejun si se termina la urmatorul mic dejun. Practic, nu este o zi intreaga de post total, de vreme ce totusi exista o masa intr-o perioada de 24 de ore. Acest model seamana mult cu dieta “Warrior”, dar e totusi diferit, fiindca in dieta propusa de Ori Hofmekler, faptul ca se mananca intr-o “fereastra” de 4 ore, inseamna ca postul are 20 de ore, nu 24.

Continue reading “Povestea postului (VII). Calea catre tinerete? Tipuri de post prelungit”

Despre oboseală, suprarenale și sistemul școlar (dr. Sorina Soescu)

La finalul anului scolar, in perioada tezelor, Gia a declarat cu tristete: “Cred ca testele scolare sunt concepute sa strice relatia dintre parinti si copii”… Nu ca as fi fost foarte suprinsa de afirmatia ei, dar am chestionat-o: “De ce spui asta”? “Pentru ca, pana sa se apropie tezele, eram toti prieteni. Acum insa, toata armonia s-a stricat; suntem nervosi si suparati tot timpul!”

Am mai scris despre sistemul scolar romanesc…Citind randurile doamnei dr Soescu, pun sare pe rana, simtindu-ma inca neputinicioasa…Si uite-asa, ma cuprinde un dor nebun sa schimb lumea asta…

Continue reading “Despre oboseală, suprarenale și sistemul școlar (dr. Sorina Soescu)”

Orvel Douglas.Young at heart and body at 53, on fruits only (II)

Liorisme: People have a fear for vitamins and minerals devoid and they think that if they give up on everything, except for fruits and veggies, they will for sure develop anemia or other kind of problem. Also, they strongly believe that it’s impossible to be physically active, especially if we talk about endurance and body building, and be a vegan. Not to speak high on fruits and low on proteins and fats! What would you tell to these people?

Continue reading “Orvel Douglas.Young at heart and body at 53, on fruits only (II)”