Intr-o dimineata, l-am auzit pe Dobrovolschi la radio, povestind despre un hamburger din quinoa, gatit de el in week-end. Stii la ce rubrica a povestit despre bucatareala vegana? La “Penibilizator”! 🙂 Daca esti ascultator de Radio Guerilla (ma rog, Gold FM, de ceva vreme, din cauza problemelor de licenta pe care le-au avut), stii ca la “Penibilizator” prezentatorii povestesc ce au facut sau ce li s-a intamplat penibil in ziua anterioara. Asadar, in 2015, mai in gluma, mai in serios, gatitul fara carne este considerat a fi ceva penibil! 🙂

Ei bine, eu voi fi mai mult decat penbila, in ochii unora, cu aceasta reteta extrem de simpla, dar tare gustoasa. 🙂 Nu are carne, nu are lactate si nici zahar, se prepara cat ai zice…”penibil” si pana si Eva, care nu se da mereu in vant dupa deserturile pe care le fac in casa si care, in viziunea ei, nu pot concura cu gustul de zahar din comert, pana si ea, de asta data, a cerut inca o portie! 🙂

Pentru ca in week-end am gatit la pranz cam mult orez rosu, simplu, doar cu apa si nitica sare, spre seara, lui Catalin i-a venit ideea sa facem un desert cu orezul ramas. Doamne, ce simple sunt unele idei si, totusi, cat de…delicioase! 🙂

Deci, peste orezul ramas am pus vreo 2 linguri de miere, 2 lingurite de cacao si o mana de nuci, bucatite. Am omogenizat totul, amestecand bine. Ce sa zic? A iesit un fel de coliva extrem de aromata si satioasa. Sigur mai repetam pozna, mai cu seama ca, asa cum pomeneam mai sus, copiilor le-a placut tare mult! 🙂 Ce conteaza ca suntem penibili, daca ceea ce gatim se mananca cu mare pofta? 🙂