Cartofi la cuptor si legume la wok (plus mujdei)

Iata mancarea noastra preferata, pentru pranzul din duminicile cand gateste Catalin. Bunicu’ isi aduce si el contributia, caci e maestru la facut mujdeiul. Asadar:

Ingrediente:

-cartofi noi, spalati bine

-2-3 ardei/gogosari colorati

-3 morcovi taiati fasii, pe lung

-jumatate de telina, taiata fasii, pe lung

-1 jumatate de kg de pastai (noi am folosit congelate) (optional)

-usturoi

-sare, condimente, ulei de masline

IMG_20161204_113115

IMG_20161204_114353Mod de preparare: se pun legumele taiate ca in imagini, in wok, fie cu putina apa, fie cu un pic de ulei si se lasa la foc mic sa se inmoaie. Intre timp, se spala bine, bine cartofii (noi i-am lasat in coaja), se taie pe lung si se tavalesc bine prin nitica sare si condimente (dupa preferinta). Se pun in tava de la cuptor si se baga la caldurica, pana prind culoare.

IMG_20161204_114401Cat stau cartofii la cuptor, se spala pastaile (verzi sau galbene), se fierb un pic si apoi se adauga in wok, langa celelalte legume. Se lasa sa discute o vreme. Intre timp, cine are Bunic de Delta, sa-l roage sa faca mujdei. ­čÖé

IMG_20161204_114420

IMG_20161204_115449

IMG_20161204_125454

IMG_20161204_124211

IMG_20161204_125628Si, cel mai important, incepem pranzul cu salata. Cat mai vie, cat mai mare. Sa ai pofta, langa suflete calde!IMG_20161204_125522

One thought on “Cartofi la cuptor si legume la wok (plus mujdei)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s