Michael Arnstein, Ultramaratonistul Frugivor

Michael Arnstein, AKA The Fruitarian, s-a nascut in statul American New Jersey, in ianuarie 1977, e casatorit din 1999 si are 3 copii. La inceputul anilor ’90 si-a lansat propria afacere online, cu bijuterii. De asemenea, detine alte cateva modele de business de web/software. In plus, a infiintat celebrul Woodstock Fruit Festival, care se tine anual si reuneste pionieri si lideri ai “miscarii” frugivore. De cativa ani, a parasit New York-ul pentru a trai in Hawaii.

Continue reading “Michael Arnstein, Ultramaratonistul Frugivor”

Povestea postului (VII). Calea catre tinerete? Tipuri de post prelungit

Postul de 24 de ore.

Acest tip de post incepe la cina si se incheie la urmatoarea cina, sau poate incepe la micul dejun si se termina la urmatorul mic dejun. Practic, nu este o zi intreaga de post total, de vreme ce totusi exista o masa intr-o perioada de 24 de ore. Acest model seamana mult cu dieta “Warrior”, dar e totusi diferit, fiindca in dieta propusa de Ori Hofmekler, faptul ca se mananca intr-o “fereastra” de 4 ore, inseamna ca postul are 20 de ore, nu 24.

Continue reading “Povestea postului (VII). Calea catre tinerete? Tipuri de post prelungit”

Tort Snick-Oreo

Am un vis, care sper sa se implineasca: atunci cand ne vom aduna in jurul mesei, pentru a sarbatori ceva, masa sa fie plina de alimente care sustin viata, ci nu de mancaruri grele, complicate, prea variate si prea multe, care ne adorm simturile si ne supra stimuleaza, creandu-ne falsul sentiment de bine, de relaxare si de apartenenta.

Continue reading “Tort Snick-Oreo”

Despre oboseală, suprarenale și sistemul școlar (dr. Sorina Soescu)

La finalul anului scolar, in perioada tezelor, Gia a declarat cu tristete: “Cred ca testele scolare sunt concepute sa strice relatia dintre parinti si copii”… Nu ca as fi fost foarte suprinsa de afirmatia ei, dar am chestionat-o: “De ce spui asta”? “Pentru ca, pana sa se apropie tezele, eram toti prieteni. Acum insa, toata armonia s-a stricat; suntem nervosi si suparati tot timpul!”

Am mai scris despre sistemul scolar romanesc…Citind randurile doamnei dr Soescu, pun sare pe rana, simtindu-ma inca neputinicioasa…Si uite-asa, ma cuprinde un dor nebun sa schimb lumea asta…

Continue reading “Despre oboseală, suprarenale și sistemul școlar (dr. Sorina Soescu)”

4 saptamani cu fructe 100%. Experienta mea: nu sunt ceea ce mananc; sunt ceea ce absorb

Fructele sunt unule dintre cele mai controversate alimente. Dupa unii, trebuie consumate cu moderatie, eventual doar ca desert. Se crede ca fructoza, in cantitati mari, poate duce la cancer ori la diabet. Un nutritionist celebru la tv spunea ca fructele nu sunt recomandate copiilor, fiind prea bogate in apa pentru un stomac mic, cum este cel al unui copil. Altii, cred ca fructele sunt raspunsul la orice problema legata de sanatate fizica si mentala, caci oamenii, ca primate, sunt construiti sa consume in special fructe. Sunt oameni (probabil destul de putini), care au o viata de care se bucura la maxim, consumand fructe exclusiv de ani de zile. In lumea asta larga, exista familii (si nu putine), care, alaturi de copiii lor, traiesc doar cu fructe, cu legume si cu verdeturi si seminte/nuci, sunt sanatosi si nu le lipseste nimic.

Continue reading “4 saptamani cu fructe 100%. Experienta mea: nu sunt ceea ce mananc; sunt ceea ce absorb”